[Column] Anneke Bos: Kijkje in mijn keuken

Een leuk en slim iemand vraagt mij: wil je iets voor mij koken? Voor een tientje, liefst met zoete aardappel?

Zoete aardappel! Kan ik!

Het lekkerste zoete aardappelgerecht dat ooit gemaakt is, zal geserveerd worden! Ik ga van start. Keuken aan kant, boodschappen doen. Mis en place. Hatsee! 

Appje komt binnen: Lukt het in blokjes van 1 cm? Zonder schil graag. Alle blokjes gelijk. Zijn we hier nogal scherp op. 

Ik denk: jammer zeg, juist in de schil zit veel smaak en voedingswaarde. De schil is gewoon eetbaar. Juist lekker knapperig. Blokjes, blokjes, twee keer halveren is beter qua presentatie. Geen ramp natuurlijk. Alles in gelijke centimeters… Zo heel precies werken lukt me vaak niet bij koken.

Enfin, ik ga door en probeer tussentijds de verzoekjes in te passen. 

Appje: Geen zonnebloemolie gebruiken hoor. Je gebruikt een braadpan toch? Niet hoger dan 160 graden verhitten svp. Graag een aparte onderbouwing als je het in de oven doet. Eventueel kan ik checken of een aluminium braadslee formaat 23 x 40 cm mag. 

Uh? Wie is ‘we’ nu opeens? Zonnebloemolie kan toch geen kwaad? Het idee was om de aardappels in de oven te roosteren. Balsamicoazijn inkoken. Verse vijgen erbij. Geitenkaas. Niet normaal lekker. 

Tjee, die tussentijdse wensen. Dit is wel lastig zo. Ik doe gewoon kleine blokjes in de braadpan. Is geen probleem. Rode peper zal ook wel tricky zijn. Ik wil wel dat ze blij zijn. Balen zeg; op deze manier had iedereen het kunnen maken. Zal ik een hele mooie schaal pakken om het op te serveren? Dat de presentatie toch nog een beetje feestelijk is…

Tatatatadaa: hier is de zoete aardappel! Met superveel liefde gemaakt. 

O, joh, ik had begrepen dat je heel creatief in de keuken was, maar dit is wel vrij standaard. Nou, we zijn wel een beetje teleurgesteld hoor. Voor tien euro?! 

NB: Deze column is geïnspireerd op p. 26 uit boek Jeruzalem van Ottolenghi en Tamimi. Echt een aanrader.

Anneke Bos werkte jarenlang als client services director bij bureaus en aan klantzijde. Tegenwoordig is ze onafhankelijk adviseur. Ze helpt bureaus en klanten om beter en efficiënter samen te werken.

www.annekebos.nl

 Volg Marketing Report op LinkedIn!

 Abonneer je op onze gratis dagelijkse nieuwsbrief

 Registreer jouw bureau gratis in de Marketing Report reclamebureau database The List




 

Lees ook:

[Column] Anneke Bos: De goede briefing, wie heeft ‘m ooit gezien?

04-11-2024 | 08:00:00
In deze column beschrijft Anneke Bos herkenbare situaties die tijdens de samenwerking met klanten en bureaus kunnen ontstaan. Vandaag: de briefing

[Column] Anneke Bos: Islands in the stream, that is what we are…

21-10-2024 | 08:00:00
In deze column beschrijft Anneke Bos herkenbare situaties die tijdens de samenwerking met klanten en bureaus kunnen ontstaan. Vandaag: het budget loopt gewoon weg

[Column] Anneke Bos: Neem desnoods de goede beslissing!

07-10-2024 | 08:00:00
In deze column beschrijft Anneke Bos herkenbare situaties die tijdens de samenwerking met klanten en bureaus kunnen ontstaan. Vandaag: knopen doorhakken

[Column] Anneke Bos: Verwarm de planning even voor…

23-09-2024 | 08:00:00
In deze column beschrijft Anneke Bos herkenbare situaties die tijdens de samenwerking met klanten en bureaus kunnen ontstaan. Vandaag: een planningstruc

[Column] Anneke Bos: Heb jij al klantcontact?

09-09-2024 | 08:00:00
In deze column beschrijft Anneke Bos herkenbare situaties die tijdens de samenwerking met klanten en bureaus kunnen ontstaan. Vandaag: senioriteit op de vloer is zo gek nog niet
 


 Volg Marketing Report op LinkedIn!

 Abonneer je op onze gratis dagelijkse nieuwsbrief

 Registreer jouw bureau gratis in de Marketing Report reclamebureau database The List





Lees ook:

Chiquita bundelt krachten met Pink Ribbon en Think Pink

30-10-2025 | 09:35:00
Met lokale partnerschappen in onder meer Nederland en België legt het merk de nadruk op praktische, consequente stappen die op termijn verschil maken.

[Vacancy] Cheil Benelux has a position for Account Director

30-10-2025 | 08:13:00
Cheil Benelux is directly looking for Account Director - Fulltime - Amsterdam

Marlies van Voorthuizen: Mentale gezondheid luistert nauw

29-10-2025 | 12:01:00
Op World Mental Health Day lanceerden Zilveren Kruis en de KNVB de campagne Trap het gesprek af. In het interview vertelt van Voorthuizen hier meer over

Jurgen Retra: Een klein gebaar zegt meer dan duizend woorden

29-10-2025 | 11:43:00
Op World Mental Health Day lanceerden Zilveren Kruis en de KNVB de campagne Trap het gesprek af. In het onderstaand interview vertelt Natwerk hier meer over

Monks ontwikkelt Veerkracht-campagne voor Pink Ribbon

28-10-2025 | 17:25:00
Kleine gebaren zijn nooit echt klein. Een berichtje, een knuffel, een herinnering of een cadeautje: ze brengen steun, hoop en bouwen veerkracht, in de ander en in onszelf.
 

Dit artikel is gepubliceerd door: Daan Dekkers

Uitgelicht





Abonneer je op onze nieuwsbrief.