Isabelle Verhage-Knottnerus: Merkverdieping staat centraal bij Loetje

[The Brand Manager] Loetje over merkstrategie en doelgroep

Marketing Report spreekt in een reeks interviews met Brand Managers en marketeers van bekende merken over hun merk, merkbouw en de rol van media. In deze aflevering spreken we met Isabelle Verhage-Knottnerus, brandmanager bij Restaurant Company Europe, over Loetje, doelgroep, strategie en de rol van content en media.

Kun jij Loetje introduceren?

Restaurant Company Europe (RCE) is de grootste restaurantgroep van Nederland en het bedrijf achter restaurantconcepten zoals Loetje, Happy Italy en Beers & Barrels. Met deze locaties bedient het bedrijf jaarlijks miljoenen gasten. Gastvrijheid staat centraal, met als doel dat gasten zich welkom voelen en overal dezelfde ervaring hebben.

Binnen RCE is Loetje een van de bekendste merken. Het concept staat bekend om de biefstuk in jus en ontwikkelde zich van Amsterdams buurtcafé tot landelijk restaurantconcept. De combinatie van eenvoud, kwaliteit en een toegankelijke sfeer zorgt voor een sterke band met gasten.

Wie is jullie doelgroep?

De doelgroep van Loetje bestaat uit een brede groep gasten. De focus ligt op millennials, die zowel privé als zakelijk komen en op zoek zijn naar kwaliteit in een informele setting. Zij waarderen een goede sfeer en kiezen bewust voor plekken waar ze een consistente ervaring kunnen verwachten.

Daarnaast spreekt Loetje ook een oudere doelgroep aan die juist de herkenbaarheid en het vertrouwde karakter waardeert. Voor hen is het restaurant een vaste plek voor familiemomenten en andere gelegenheden.

Wat zijn de kernwaarden van Loetje?

De kernwaarden van Loetje zijn authenticiteit, gastvrijheid, kwaliteit en vertrouwen. Deze zorgen voor een herkenbare eetervaring waarin goed eten centraal staat.

Vertrouwen speelt een belangrijke rol: gasten moeten kunnen rekenen op constante kwaliteit en een herkenbare ervaring.

Hoe belangrijk is investeren in merkbouw?

Investeren in merkbouw is essentieel, omdat het merk zo een plek krijgt in het hoofd en hart van de gast. In het afgelopen jaar is een stap gezet met een rebranding en de ontwikkeling van een brand video om het merkverhaal sterker neer te zetten.

Dit jaar ligt de focus op merkverdieping. Met de contentserie Land van Loetje wordt het merk verder geladen, met aandacht voor het concept, de sfeer en herkenbare elementen.

Ga je in 2026 aanpassingen maken in de mediamix?

De afgelopen periode heeft RCE inzicht gekregen in wat werkt. Die lijn wordt doorgezet, met optimalisatie op basis van data en inzichten.

De focus ligt niet op grote veranderingen, maar op het versterken van het merk binnen de bestaande keuzes.

Hoe kijk jij vanuit Loetje naar 2026?

Voor 2026 ligt de nadruk op voortbouwen op de bestaande basis. De positionering is aangescherpt en er is inzicht in wat werkt.

De focus ligt op het versterken van Loetje als merk dat mensen kennen, waarderen en waar ze zich mee verbonden voelen. Daarbij wordt gewerkt aan het verder laden van het merkverhaal en het benutten van marketingkanalen.

Wat maakt het marketeersvak van nu interessant voor jou?

Het vak is strategischer en breder geworden. Het gaat niet alleen om het bewaken van het merk, maar om het bouwen aan relevantie in het dagelijks leven van mensen.

Tegelijkertijd maken data en inzichten het mogelijk om keuzes beter te onderbouwen. De combinatie van creativiteit en meetbaarheid maakt het vak interessant en dynamisch.

--

Enthousiaste brand managers met liefde voor hun merk en een goed verhaal kunnen zich voor een interview bij ons melden via [email protected]. We kijken uit naar jouw reactie!

Dit artikel is gepubliceerd door: Lieselot Berentzen