Food Cabinet en Future of Food Institute presenteren Food Profiles

Food Cabinet, creative agency for good food, en Future of Food Institute, marktonderzoekbureau voor duurzaam consumentengedrag, lanceren gezamenlijk de doelgroepsegmentatie Food Profiles.

Uitgebreid kwantitatief en kwalitatief onderzoek resulteerde in zes profielen van consumenten op het gebied van koopgedrag van voeding. Deze Food Profiles maken duidelijk wat de consumenten in deze groepen drijft en welke onderliggende waarden sturend zijn voor de keuzes die zij maken. Hiermee kan iedereen aan de slag om te zorgen dat hun merkverhaal en communicatie zo goed mogelijk aansluit bij de consument.

Van eigenzinnig gewoontedier tot zelfkokende prijskoper

Voor ieder profiel is een shopper-, lifestyle- en duurzaamheidsprofiel omschreven. Zo zijn bijvoorbeeld voor de eigenzinnige gewoontedieren (14 procent van Nederland) gemak en genieten leidend in de voedselkeuzes die zij maken. De zelfkokende prijskopers (18 procent) hebben daarentegen betaalbaarheid met stip op één staan, maar nemen ook de tijd om te koken. Voor de bewuste voorhoede (17 procent) zijn gezondheid en duurzaamheid de belangrijkste thema’s. Nieuw is de belangrijkste drijfveer van trendvolgers, en voor de behoudende pragmaticus (22 procent) zijn gemak en betaalbaarheid leidend. Experimenterende thuischefs (14 procent) kiezen voor kwalitatief genieten.

Sebastiaan Aalst, strategisch directeur Food Cabinet: “Als specialistisch bureau in food hebben wij ervaren dat bestaande modellen en segmentaties vaak tekortschieten in het vaststellen van de juiste doelgroep, en onvoldoende houvast bieden in strategie- en conceptontwikkeling. We hebben gemerkt dat veel marketeers, ondernemers en brand managers daarmee worstelen. Met dit model hebben we echt een tool in handen die opdrachtgevers en bureaus helpt om gezamenlijk de doelgroep heel scherp te definiëren. En minstens net zo belangrijk: het geeft de juiste handvatten om de boodschap ook op deze doelgroep af te stemmen.”

De whitepaper over dit onderwerp is te downloaden via www.foodprofiles.nl.

www.foodcabinet.nl

www.futureoffood.institute

Volg Marketing Report op LinkedIn
Volg Marketing Report op Instagram
Volg Marketing Report op Facebook
Abonneer je op onze gratis dagelijkse nieuwsbrief
Registreer jouw bureau gratis in de Marketing Report reclamebureau database The List

[Vacancy] Scooperz has a position for Social Media Manager

08-04-2026 | 10:11:00

Scooperz is directly looking for Social Media Manager - Breda

Lees Meer >>

[Vacatures] Boomerang (part of Publicis Groupe) zoekt een Senior Influencer Marketing Manager

08-04-2026 | 09:54:00

Boomerang (part of Publicis Groupe) is per direct op zoek naar Senior Influencer Marketing Manager - Amsterdam

Lees Meer >>

AI-adoptie vraagt om maatwerk: geen one size fits all

07-04-2026 | 16:34:00

In de aflevering van de Studio Beeckestijn Podcast gaat host Bart Meerdink hierover in gesprek met Joos Luteijn, zelfstandig adviseur bij Transforming the Dots.

Lees Meer >>

Rolf van Oostrum: Nooit meer naar kantoor

07-04-2026 | 14:56:22

Voor één van onze klanten ontwikkelden we een concept waarbij mensen gestimuleerd worden om lopend hun meetings te doen. We noemden het ‘Fizzicall’.

Lees Meer >>

Patrick Petersen: AI nu menselijk inrichten

07-04-2026 | 10:17:00

We praten graag groots over AI. Sneller, slimmer, efficiënter. Alsof technologie vanzelf de goede kant op beweegt. Maar dat is spijtig niet zo.

Lees Meer >>

Lees ook:

Christian van Santen: Tijd is waardeloos

20-04-2026 | 15:50:00

The price is right betekent ‘goeie deal’. Volgens de IPA (Institute of Practitioners in Advertising) is daar in de bureauwereld al lang geen sprake meer van.

Lees Meer >>